臺南市為台灣開發史發源地,素有文化古都之稱,廟宇慶典等民俗節慶熱鬧且多元,各地由宗教活動或習俗所傳承的民俗慶典,極富地方信仰及文化特色。每個節慶的發展歷史各有不同,但大多含有祈福、消災和團圓等含意,且活動內容五花八門,為全台節慶之最。台南地區節慶活動有每年常態固定性、數年一次辦理或不定期舉辦的慶典活動,每年常態固定性辦理較重要的活動依時間序略有如下:
數年一次或不定期舉辦的慶典活動較重要的依時間序略有如下: